赵氏夫妇在西大街从事酱业，有一株茂盛古槐将大半个酱园荫蔽于下，槐茂先人期盼买卖像古槐一样枝繁叶茂，便将酱园冠以“槐茂”字号。

槐茂在继承绍兴细腻、考究、因材施艺等基础上，结合北方饮食习惯，因地制宜、改良工艺，并不断前往全国各地学习，博采众长，最终形成了槐茂独特的口味。

保定酱业发展，“铁球、面酱、春不老”被誉为“保定府三宗宝”，而“保定有三宝，两宝在槐茂”也传为民谣佳话。

慈禧太后回京途经保定，品尝槐茂酱菜后大悦，赐名“太平菜”，寓意“天下太平”。自此，槐茂酱菜身价倍增，每市斤白银一两七钱，合现价500多元。

在槐茂的带动下，保定酱业由小到大、由少到多，逐渐发展起来。民国33年，酱业工会入会酱园81家，大缸2万多口，年生产面酱320万多斤，酱菜400万斤。除槐茂外，酱园大户还有魁盛号、文兴涌、全顺合、全兴等。当时槐茂产品种类达80余种。

政府整合保定二十几家酱业门店，成立保定市公私合营槐茂酱菜制造厂。三百年老字号，进入了全新的发展阶段。

为恢复老字号，经有关部门批准又将保定市国营酱菜厂改名为保定市槐茂酱菜厂，并注册“槐茂”商标，槐茂老字号得以流传。

不断学习研发新产品的槐茂，已拥有酱菜产品50余种，更是凭借什锦酱菜一举荣获首届中国食品博览会银奖。

槐茂酱菜厂改制为股份制企业——河北保定槐茂有限公司。自此，槐茂的生产经营步入了市场经济的大潮。

因槐茂美誉世代相传三百余年，被商务部认定为首届“中华老字号”；槐茂酱菜制作技艺亦被评为“省级非物质文化遗产”。

天香控股投资入股槐茂，拥有资本助力的槐茂，全面开启产业化发展之路

2014年，槐茂积极响应京津冀协同发展的战略格局，在河北定兴建立新厂，未来将打造年产10万吨的甜面酱生产基地，开启槐茂发展新篇章。

槐茂举办“第一届中日韩酱业国际论坛”与“槐茂347周年品牌发展论坛”，这是全新槐茂面向中日韩酱业的首次亮相！

在全新厂区投产与全新品牌升级的基础上，槐茂新品全上市！同时，配合新品上市，槐茂制定了“让产品成为英雄，让上市成为盛事”的营销方针，压倒性投入进行终端建设，筹办相关品牌活动，焕发三百年老字号的全新活力！

“三百年老字号，九代人吃槐茂”，槐茂至今已经走过350个年头，早已成为深受世代保定人喜爱的调味佐餐佳品。

北京2022年冬奥会和冬残奥会河北省运行保障指挥部住宿餐饮保障分指挥部、北京冬奥组委运动会服务部、河北省商务厅联合授予“河北保定槐茂食品有限公司”“北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保障单位”荣誉称号。