2019年6月28日上午，中国营养学会“营养健康研究院”和“教育培训中心”落户北科院营养源研究所、中国营养学会“营养与保健食品分会”入驻北科院营养源研究所揭牌仪式成功举行。

同期槐茂作为河北地区中华老字号代表性企业与北科院营养源研究所开展合作，共建“联合研发中心”和“营养健康研究院”揭牌仪式。

 

（杜松明秘书长、姚卫海副院长、李军总经理、李深海经理为槐茂“甜面酱营养与健康联合研发中心”揭牌）

没有全民健康，就没有全面小康。健康中国已经上升为国家战略。保障人民健康，是坚持以人民为中心的发展思想的重要内容和必然要求，是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是广大人民群众的共同追求。“健康中国”战略实施离不开营养健康产业规模的壮大与发展。随着《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》的实施，以食物营养与科技创新为手段、以供需精准对接为导向是营养健康产业发展的主要方向。

 （联合建立多个研发中心,促进营养健康科技成果转化）

北京市科学技术研究院党委书记方力出席揭牌仪式并致辞，方书记指出：中国营养学会能把“营养健康研究院”和“教育培训中心”建在营养源所，充分体现了中国营养学会对营养源所长期在“营养健康应用技术研究和成果转化”工作能力的信任和肯定！营养源研究所与营养健康相关企业合作中，要发挥应用型科研开发机构连接基础研究和产品应用的重要桥梁作用，为企业创新发展做好技术服务工作，促进营养健康科技成果的转化和应用，促进科学技术与经济建设的结合。

国际营养科学联合会院士、中国营养学会理事长杨月欣研究员为揭牌仪式致辞，杨理事长认为此次揭牌仪式将集大家力量为全民营养工作开辟新的天地。中国营养学会自1945年成立以来在营养相关标准制定、政策出台、营养健康巨著出版等方面成绩卓越。中国营养学会“营养健康研究院”的成立是旨在建立优势互补，开放式的合作平台和科研平台，加强有效资源的整合，加强院所高校的合作，使之成为培养人才，出成果的实践基地。中国营养学会“教育培训中心”任务明确，主要有人才队伍建设；新技能、新理论服务；新成果的推广；社会化的岗位能力提升服务四方面。另外培训的信息化、规范化、层级化、国际化也是培训中心的主要任务。

 

(北科院营养源所合作单位合影)

北京市营养源研究所隶属于北京市科学技术研究院，是以营养资源、人类健康为研究对象的多学科、综合性应用技术研究机构。营养源所以人类营养与健康研究为核心，以食物营养成分分析检测、食品营养与功能评价、人体健康预警测评与营养干预、特殊膳食研究开发、生物发酵营养健康产品和植物源营养健康产品研发等为研究方向，致力于人类营养与健康相关领域研究，以建成营养与健康产业化的科研支撑平台为目标，在营养健康应用技术研究和成果转化方面做了大量工作，也取得了卓越的成绩，同时也为企业和行业的发展贡献了力量。

 

此次，槐茂与中国营养学会及营养健康相关企业的合作，可谓是政、产、学、研、用强强联合。一方面，槐茂已实现营养健康行业技术上突破，经史料统计，槐茂348年的发展历程中，至少拥有两百多项产品、技术与设备的重大创新，至少7次通过自主研发创新推动整个行业的进度！甜面酱总产能达10万吨，一期产能达3万吨，这是目前全球最大的甜面酱生产基地！除此之外，槐茂全新生产基地实现了三大行业首创，可以说，保定酱业推动了中国面酱行业实现跨越式发展”。

（图为槐茂展厅三大技术设备创新模型）

另一方面槐茂与多家营养健康相关企业共同创建科研平台，实现创新供需精准对接。利用自身优势，解决当前技术难点，准确落实成果转化，成为连接营养科学基础研究与营养健康成果转化的纽带，成为促进营养与健康科学研究向产业转化的桥梁。

在“科技创新”与“产业升级”的同时，槐茂致力于为全民健康服务，为营养健康事业发展服务。通过传承发扬中华酱文化的使命，让保定酱文化与酱产品走向全国、走向世界！使全民营养与健康的获得感更好。

 

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。

槐茂公司确立了“国内甜面酱产品标准定制者”的战略思路，在定兴投资建立新厂，项目占地300亩，拟以粮食和蔬菜深加工为基础，以研发高品位、高科技含量、高附加价值的特色调味品为方向。