春寒料峭，今年的气温反复无常，没关系，多吃美食，转化热量！万物已复苏，山野嫩蔬、河海时鲜……一大波春季时令美食正在向你奔来，是时候一口“鲜”一口“嫩”地把春天吃进肚子里啦！让我们来尝尝春天的味道！
“食过春笋，才知春之味”，又是一年春来到，正是吃笋的好季节，这个季节的春笋肉质鲜嫩爽脆，吃起来略带嚼劲，里面的粗纤维可以帮助消化。除了春笋，芦笋也是这个季节不可多得的好食材。芦笋吃起来口感脆滑，并且一股淡淡的清香，里面还富含很多蛋白质、维生素等营养成分被誉为“蔬菜之王”。两种食材都是春天绝好的食材，所以春季一定要买些春笋回家吃。
1. 将春笋外皮剥干净，芦笋洗干净，切成春笋片长短的斜段，蒜、小米椒切片备用2. 锅中加水加一勺盐，将春笋、芦笋分别焯水30秒后捞出，迅速过凉水沥干水分备用3. 炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后加入蒜片小火煸香5. 翻炒至八成熟，加入小米椒、适量的盐和鸡精调味，这样一道清新爽口的双笋小炒就做好了
春日里的绿色能让心情激动起来，芹菜浓郁而特殊的香味，受到许多人的喜爱。芹菜富含多种营养元素，尤其是其中铁含量比较丰富，每一百克的芹菜中含铁量是同等量番茄的20倍，而且芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜能够促进肠道的蠕动，搭配鸡蛋和肉末在加以槐茂甜面酱提味，味道鲜香，吮指留香，清脆爽口营养要比牛奶高。
食材
1. 把瘦肉剁成肉末，然后放入少许盐和胡椒粉抓匀腌制备用3. 锅内放入适量油，油热后倒入蛋液，把鸡蛋炒散，然后装起备用4. 锅内重新放入少许油，倒入肉末翻炒，肉末炒到变白时放槐茂甜面酱炒匀至上色，然后把炒好的肉末装盘备用5. 把芹菜粒倒入锅内翻炒至颜色变鲜艳，直至芹菜冒水汽炒熟6. 倒入肉末和蛋碎翻炒均匀，最后放入蚝油使其新鲜，将配料充分混合后即可一年之计在于春，春季吃对很重要。水萝卜，水分含量很丰富，甘甜中有微微的辛辣，水萝卜不仅仅是一种食物，还是一种中药，它里面含有的纤维素、芥子油、维生素还有各种微量元素，具有清热、解毒、健胃消食、化痰止咳、补中、安五脏等食疗价值，能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，至于吃法，当然是凉拌最方便了，脆脆爽爽，搭配槐茂香脆酸甜适口，有益健康，更能激发味蕾，但让你食欲大开！
食材
1、水萝卜洗干净外皮，直接切成薄片，在切成细丝，撒上盐抓匀腌制片刻，去除水份备用2、把蒜和辣椒剁碎，淋入生抽、槐茂香醋、辣椒油、花椒油搅拌均匀
四月天气回暖，人体肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主，多吃蔬菜，多点健康。蔬菜，一定要吃应季的，营养价值才会高，才能更好的补充身体所需营养。
今天小编分享的三道时令蔬菜家常做法，简单美味，收藏好做给家人吃，有助于提高免疫力，远离病毒，在最美的春天，让我们行动起来，为自己的健康加油吧！
槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。
槐茂公司确立了“国内甜面酱产品标准定制者”的战略思路，在定兴投资建立新厂，项目占地300亩，拟以粮食和蔬菜深加工为基础，以研发高品位、高科技含量、高附加价值的特色调味品为方向。
