春天是属于花的季节，各色鲜花竞相开放，餐桌上自然也要增加几分色彩，古人云“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”悠享春日美味家宴相伴。
家常菜是我们生活中必不可少的,家常菜的做法多样,在满足日常生活所需能量的同时，人们对“鲜”有着极致追求，不同的人对鲜味的理解迥异，料理的手段也各有不同。槐茂调味品将“酸甜苦辣咸”这传统五味融于产品，烹调出各种美味,使得饮食丰富多彩、有滋有味。
芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”，黄豆芽一年四季都能在市场上买到，物美价廉，春季吃它好处多多。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，能引发口腔溃疡，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。黄豆芽的做法很多，可荤可素，今天分享一道黄豆芽素炒的做法，搭配槐茂纯酿酱油和韭菜一起炒，增加了黄豆芽鲜香脆嫩的口感，让味蕾留住醇香。1. 把韭菜洗净切成段，黄豆芽清洗干净，沥净水分，干辣椒切段，大蒜切片备用2. 锅内加入油烧热，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要4. 锅下入黄豆芽，大火翻炒去水分，再用中火翻炒，将黄豆芽翻炒至断生5. 快速淋入槐茂料酒和槐茂纯酿酱油翻炒均匀，料酒可以去除黄豆芽的腥涩提高鲜味6. 下入韭菜，再加入盐大火翻炒，将韭菜翻炒至稍变蔫，关火，盛出装盘即可食用
酱香菜,顾名思义,离不开酱，酱焖豆腐是很多人喜欢吃的一道家常菜，由豆腐和鸡蛋甜面酱烧制而成，豆腐咸香入味，味道鲜美，是一道不错的下饭菜。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。加以槐茂甜面酱调味，不仅营养价格高，而且没有豆腥味，红烧豆腐看似家常却是充满风味的一道菜，豆腐保持完整，且滑嫩入味，味道超赞比肉都香！
1. 把豆腐切成大小均匀的小块，葱切沫、小米椒切成辣椒圈，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀备用
2. 将槐茂甜面酱单独放入碗内，加入少许蚝油，少许盐稀释搅拌均匀3. 把鸡蛋液倒入到豆腐块内，翻拌均匀，使豆腐的表面沾满鸡蛋液4. 锅内加入油烧热，下入沾满蛋液的豆腐，摊开加热至蛋液凝固呈金黄色，再翻面煎制另一面，后将豆腐盛出待用5. 锅内再添加少许油烧热，下入一半的葱花和辣椒圈爆香6. 下入煎好的豆腐，淋入调好的汁烧开，小火烧制入味1-2分钟7. 淋入适量的水淀粉勾芡，翻拌一下，加热至汤汁变得黏稠，全包裹在豆腐上，撒上剩下的葱花，盛出装盘即可我们都知道，经常食用碱性食材，是益我们身体健康的。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，是公认最有营养的食物。海带除了含碘丰富之外，它的含钙量也是不能被忽视的，与同等蔬菜相比其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍，不仅能够给身体补充碘元素，常吃点海带能够补充钾元素。近来天气干燥，是吃凉拌菜最好的时候，可以将海带和胡萝卜简单处理，配以槐茂香醋拌一拌，开胃下饭，老少皆宜，吃一口嘎嘣脆别提有多爽！
1. 将干海带泡发切成丝，锅中烧开水将海带焯3分钟，捞出放入凉水中
2. 胡萝卜去皮切丝，锅内烧开水，放入胡萝卜丝焯水30秒，捞出放入凉水中
3. 备料汁，把蒜蓉、小米椒、白芝麻放入碗里，烧热3汤匙热油，淋入碗里
4. 再倒入槐茂纯酿酱油、槐茂香醋、香油、盐搅拌均匀
5. 将海带和胡萝卜丝捞出，控出多余水份，把调好的酱汁淋在海带上面
6. 将所有菜搅拌均匀，装盘即可食用
84岁高龄的钟南山院士老当益壮，曾分享过他的饮食理念，还向大家推荐了10种超级健康的日常食物，今天小编分享了其中3种家常菜的做法，可操作性强，学会这些家常菜的做法，让厨房小白也能在家大显身手，做出美味菜肴，过节放假做给家人吃，对身体健康十分有益，携手一起增强抵抗力。
槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。
槐茂公司确立了“国内甜面酱产品标准定制者”的战略思路，在定兴投资建立新厂，项目占地300亩，拟以粮食和蔬菜深加工为基础，以研发高品位、高科技含量、高附加价值的特色调味品为方向。
