随着末伏的到来，难熬的三伏天进入了尾声。此时天气开始凉爽，但时不时还会有“回热”，就像一只蛮横霸道的老虎，民间俗称末伏为“秋老虎”。
末伏是秋老虎最凶的时期，天气阴晴不定，忽而高湿、忽而高热，此时在饮食上要顺势而为。遵循“少辛增酸”原则，多食一些生津润燥的果蔬，为身体补充足够的水分，以防秋燥引起“上火”。
今天槐茂小编给大家推荐几道末伏专属防秋燥美食，有助于秋季降燥生津、预防秋燥，轻松赶走“秋老虎”。
“宫保鸡丁”是一道闻名中外的经典名菜，光是看那鲜艳的色泽，就让人垂涎欲滴。酱汁里加勺槐茂甜面酱，整道菜即使是浓油赤酱也不会觉得腻，同时增加了味觉的层次感，鸡肉的嫩和花生的脆搭配得恰到好处，这时候一定要来一碗米饭，舀上一勺鸡丁扣在饭上，大口扒入嘴中，口感鲜香味浓，甜中带辣，好吃到舔盘，这是干饭人才懂得的满足！
锅包肉是由东北的“溜肉段”衍生出来的一道菜，将猪里脊肉片裹上淀粉浆，炸得金黄酥脆，做好的锅包肉外酥里嫩酸甜适中，不仅营养全面，而且卖相美观，确确实实称得上是“色香味美”！一片锅包肉掌心那么大，裹上秘制酱汁，口感层次丰富，外层酥脆，中软糯，里鲜嫩，吃起来丝丝酸甜格外的鲜香味美！
萝卜洁白如雪，水分充足，秋季食用可以达到补水、润肺的效果。饭桌上来一小碟腌萝卜，清爽解腻，比大鱼大肉还要美味！腌萝卜时，无论将萝卜切成片、还是切成块都可以，只要槐茂香醋和槐茂酱油调配好，味道就错不了，且越吃越想吃。今天这道“腌萝卜”脆爽可口，解腻助消化，特别是配上一碗粥，或是刚烙好的饼来吃，那感觉别提有多过瘾了，绝对不能错过！美食需要分享，就像健康和快乐一样，为爱你的人好好做一顿久违的家常菜，是一件幸福的事。“防秋燥”要吃的好、吃的健康，槐茂甜面酱口感醇厚，与所有荤素食材百搭，炒、拌、点蘸、炖等皆成佳肴，给你可甜可咸、可香可辣百变滋味！四季流转，健康滋味两不误。
槐茂甜面酱严选北纬37°黄金产区冬小麦和天然弱碱性太行山水，酿造出的甜面酱蛋白质含量更高，味道醇厚鲜香。槐茂为保证甜面酱的自然风味，传承三百多年的“阳光晒酱”的传统工艺，并独创17°坡度顶透光玻璃晒酱池，保证阳光充分照射。
在经过大约15天的主发酵阶段后，坚持放到太阳光下自然晒制60余天再出缸！经过太阳光自然晒制后，槐茂甜面酱的甜、咸、香刚好达到黄金状态!
槐茂用三百多年时间，总结出一个经验，并严守至今：”好面酱，自然甜“！不添加白砂糖、甜味剂、增味剂，让你享受时间和自然“酿造”的醇厚香甜！
槐茂甜面酱有着悠久的历史，始创于1671年（清康熙十年），距今已有三百多年的历史，是中国酱业历史悠久的老字号之一；因其原料优质、工艺精湛、酱香浓郁闻名古今，槐茂甜面酱亦曾获评“宫廷酱”之美誉。秋天是个收获的季节，应季的食材较多，槐茂调味品引领食物达到更加美味的境界，健康的搭配，合理的烹饪方法，从食材的选择到食物烹调的整个过程， 是创造美的一种形式，以食物之美悦人之美，顺利安康过秋天。槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。
