夏至也被称为“夏至节”，是中国民间很重要的节气，虽然不是最炎热的时候，但预示着酷暑即将到来。

常言道“冬至饺子夏至面”，从夏至开始调整饮食结，以热量低、便于制作、顺滑适口的面条为主，因此夏至面也被称为“入伏面”。

今日槐茂小编分享几道美味凉面，自制灵魂酱汁，搭配爽口小菜，在吸溜凉面的快乐中度过这个炎夏吧。

炸 酱 面

暑天怎么能少得了一碗炸酱面，而一碗炸酱面，醇厚浓郁的炸酱便是它的魔法。肥瘦均匀的五花肉滋出油香，和浓郁的酱汁中和刚好，稠而不腻，波浪边挂满汁水，嗦一口面，嚼几丝黄瓜，清爽的饱足。

酱香在舌尖晕染，加上那筋道的面条和爽脆的黄瓜丝，每一口都吃的酣畅淋漓，永远吃不腻。

葱 油 面

“葱油面”的名字简单又朴素，但是吃过它的人都知道这是一种多么美味的美食，浓浓的葱油香均匀地裹着有韧劲的面条，入口扑鼻喷香，面条裹着浓郁的酱汁，细细咀嚼还有海米的鲜味，百吃不厌。

熬香的葱油，合着面条一起三拌九转，葱油喷香浓郁，面条爽滑飘逸，吸溜吸溜，不一会碗就见底了！

麻酱面

天一热就想吃点凉快爽口、有味道的，既解馋又不会吃满头汗，就好比下面这碗麻酱拌面，吃过一次就爱上，天热也不怕没胃口啦

诱人的香气就撩动鼻尖，整体香醇浓郁，辅以开胃的酸，和不易察觉的微微甜，真的特别开胃，拌一盘就秒空一盘。

槐茂甄选好物

古人说：“酱者，百味之将帅，率百味而行”，酱是中国美食风味的引子，发酵制作的酱，更是中国人独有的口味。经由它，便让食物变得百变诱人。

槐茂酱料不仅能提升食材的味道，更是美味的催化剂，是保定人世代人青睐的佐餐佳品。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。