最近全国气温居高不下，今天直接飙升41℃，稍微一动浑身是汗。

在这燥热的天气里，食欲往往不太好，还容易上火，吃点什么来缓解这种情况呢！

今日槐茂小编分享几道夏日清爽小食，简单快手，营养流失少又清爽开胃，一起给夏天降降火吧。

酱香卤牛肚

天气闷热不想吃饭，来点卤味就不错，既可以作为零食，也可以作为下饭小菜，蘸上料汁，吃起来真是美味，今天分享一道家常卤牛肚，牛肚味甘，性温的食物，可以起到补虚赢、健脾胃的功效，而且可以补血益气。

夏夜漫长，几口消夏良品，没有一丝油腻，每一口都Q弹脆爽，越嚼越香，搭配快乐水，简直是夏日的救星。

香煎豆腐

俗话说“青菜豆腐保平安”，夏天不知道吃什么，就来道营养丰富的香煎豆腐。金黄的豆腐外韧内软，绵柔的豆腐心伴着热气抿化在舌尖，鲜香醇厚，香辣美味，经常吃豆腐皮肤也会变得水水嫩嫩的。

一口就是半块，辣而不呛，蒜香浓郁，外焦里嫩的豆腐柔软适口嫩而不松，稠稠的汤汁拌个饭还能吃两碗，实足是个“偷饭贼”！

绿豆凉粉

此时热腾腾的饭菜吃不下，但说到一样东西立马就能勾起食欲！它就是绿豆凉粉，不仅颜色翠绿好看，还带着清甜的蔬果香。

清新爽滑的凉粉配上咸鲜酸辣的料汁，不仅能“带走”热气，还能补充水分和营养，简直美妙极了。

槐茂甄选好物

古人说：“酱者，百味之将帅，率百味而行”，酱是中国美食风味的引子，发酵制作的酱，更是中国人独有的口味。经由它，便让食物变得百变诱人。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。