秋天是个吃肉的季节，许多人的“贴秋膘”计划已经安排上了，又可以快快乐乐的吃吃吃了！

俗话说，“秋进补，来年打虎”，现在这个夏秋交界的时候，正是为以后的寒冷做好身体储备能量的时候。

槐茂小编分享几道鲜香极致的家常菜，有肉有菜，还富含膳食纤维，一边贴秋瞟，一边降秋燥。

美味大盘鸡

大盘鸡有多香，看看新疆人有多爱吃就知道了，色彩鲜艳，爽滑麻辣的鸡肉，配上软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中有细，光是想想就让人流口水。

一道菜就几乎满足你对鸡肉做法的所有幻想，一餐有它足矣，再也不用点什么别的菜。

莲藕炒肉

“荷莲一身宝，秋藕最养人”，这个时节，新鲜莲藕大量上市，正是藕食的好时候。莲藕有开胃清热、滋润身体、清心安神的作用，常被人们称为“水中参”，夏秋之交滋补身体最合适不过了。

有肉的鲜嫩，也有莲藕的爽脆口感，这搭配真的很好吃，下饭、拌面兼相宜。

酸辣猪蹄

软糯Q弹的肉肉，浇上酸辣过瘾的可口料汁，再放进冰箱冷藏浸泡。尝起来清爽又鲜嫩，吃它真的得克制些，酸和辣飓风一样席卷味蕾。

浸泡后的猪蹄尽显Q弹紧致，清爽开胃，有着柠檬的酸甜馥郁，稍不留神，吃完一整盘。

古人说：“酱者，百味之将帅，率百味而行”，酱是中国美食风味的引子，发酵制作的酱，更是中国人独有的口味。经由它，便让食物变得百变诱人。

槐茂酱料不仅能提升食材的味道，更是美味的催化剂，是保定人世代人青睐的佐餐佳品。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。