开门七件事，柴米油盐酱醋茶。酱的位置在醋和茶之前，酱可称是中国调味之王，一道美味佳肴，除了新鲜的食材和烹饪方式以外，少不了酱料的锦上添花。

出色的酱料，不仅能干蘸馒头、大饼，还能直接配稀饭、白米饭吃，煮面放一勺就能增色增香。

特殊时期，很多人已经有了囤粮的习惯，俗话说：“家中有粮，心中不慌”。所以今天槐茂小编分享几款下饭酱，囤起来，可瞬间让原本平凡的食材变得有滋有味，充满无法抵御的魅力。

香菇鲜椒肉酱

香菇酱一直深受人们喜爱，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，被人们誉为“菇中皇后”，为了突出香菇、五花肉的纯香无需放过多的香料，用槐茂料酒、姜去腥，甜面酱提味上色，香味浓郁又下饭，拌面拌饭都好吃！

香辣牛肉酱

这款酱料太奢侈，吃的时候每口都能嚼到牛肉粒，别看是香辣牛肉酱，其实吃起来香而不辣，口感让人惊艳。酥脆的花生米非常加分，使整体口感既有浓郁的鲜美，又兼得清爽的香气，是非同寻常的好味道！

美味鸡蛋酱

这是最容易被低估的一款酱，好吃好做，仅需一小碟，就可唤醒被喧嚣所掩埋的味觉，一口下去，有野性，有细腻，也有微微辣意。鸡蛋酱用来拌饭也不错，不用折腾别的菜，就能成就一顿简单好吃，有滋有味的饭食。

开胃香椿酱

用香椿芽制作好的香椿酱，香味怡人，美味无穷！香椿的营养价值较高，其中蛋白质，脂肪，维生素等含量丰富，特别是香椿还含有一种叫做香椿素的挥发性芳香有机物，能够起到促进食欲的作用。香椿酱与其它调味酱相比，更加健康，绿色，口感更加清香，低热量。

这几款酱料真的非常百搭和万能！无论身在何处，饿的时候拌一拌马上就能吃到香喷喷的一餐，温暖、幸福又管饱。

“百家酱，百家味。”古时做酱在民间是一件大事，春季家家户户都要酿酱，作为日常配菜食用。

槐茂传承三百多年的天然酿造工艺，真正实现“好面酱，自然甜“，不仅拥有诱人的色泽、变化万千的滋味，更是提升味觉层次不可缺少的灵魂，吃前有期待、吃后有回味， 醇香中带着自然的味道，烹饪随心搭配。

“保定有三宝，铁球、面酱、春不老”，槐茂甜面酱不仅是保定的特色特产，更是冀菜中的百变调味料，酱料相互组合搭配，达到口味的创新，使菜肴鲜上加鲜。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。