立夏是我国24节气中的第7个节气，也是夏季的首个节气，从今天起春意藏，夏初长，天气逐渐转热，雷雨明显增多，万物将进入到一年中旺盛的生长期。

立夏一过意味着农忙要开始了，所以老辈人都会在立夏这天吃一些传统美食的习俗，以达到滋养进补、强身健体。

今天槐茂小编分享几道立夏美食，立夏饭、立夏面、立夏蛋、立夏汤等，这些食物不仅可以使身体健康，还能清热解暑，让大家顺利度过炎夏。

色彩清新、营养丰富立夏面

立夏时节，正是小麦登场的时节，老话说的好“入夏面新上天”，其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运，据说立夏吃面这个习俗源于晋代，北方人爱吃炸酱面，手擀细切，炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质，营养饱满，满足的不仅仅是你的胃。

炸酱面，灵魂就在酱上，酱做得好不好，直接影响面的口感和质量。高品质的槐茂甜面酱，是一碗炸酱面的底子。

香甜软糯立夏饭

立夏吃立夏饭预示着一年五谷丰登、身体健健康康，立夏饭又称“五色饭”，食材的选择上，以“尝鲜”为主，米饭搭配豌豆、笋等时令带鲜味和咸香的肉肠增香，红红绿绿的食材点缀在米饭之间，营养和美味都有了。

初夏时节的青豆甜糯，再配上腊肠的荤油，只需用槐茂酱油稍加调味，饭菜一出锅香气扑鼻，每一口都是鲜甜的味道。

人间美味立夏蛋

立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。” 古人认为，鸡蛋的形态圆圆溜溜，象征着生活圆满，煮熟的鸡蛋，轻轻拍裂，经过长时间浸泡，味道通过纹路的缝隙融入蛋中，蛋白上也会因此留下花纹，每一个鸡蛋，都饱含着仪式感的美妙味道。

好吃的茶叶蛋非常入味，茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鸡蛋鲜美嫩滑，茶香浓郁，别有一番风味！

传统的节气都与“吃”有着或多或少的联系，吃立夏美食，除了祈求五谷丰登，也有祝愿一家老少身体健康的美好寓意。

一年四季，时光流转，契合时令，用心烹饪，槐茂调味品成就一道道色香味俱全的菜肴。作为拥有三百多年历史企业文化的槐茂，今天依然采用传统酿造工艺，槐茂用品质赢得了市场的青睐。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。