• 中华老字号
  • 河北省省级非物质文化遗产

槐茂

槐茂 • 美食记 ▏越吃越上瘾的家常小炒,荤素搭配营养高!

2022-12-19 0:00:00 供稿:管理员 阅读数:455

【字体 :
打印

受冷空气影响,气温越来越低,这样干冷的天气,容易让人感冒流鼻涕。



为了抵抗寒冷补充能量,饮食上也应该注重起来,合理进补来提高免疫功能,做好防寒防冻保卫战。

今天槐茂小编分享几道抗寒保暖的食物,增加了辛香调味,暖胃散寒,吃出健康体魄。

鱼香肉丝

鱼香肉丝可以说是老少咸宜了,虽是道川菜,却牢牢扎根于全国大江南北各个饭店的菜单上,无论喜酸还是喜甜的食客,对这一味都是赞不绝口,咸鲜微辣带点酸,口感清爽嫩滑,十分下饭!



嫩滑爽口的肉丝,配着各色蔬菜丝,酸甜咸辣香鲜的层次感轮番刺激着舌尖,口感丰富得有如豪华大餐。

辣子鸡

在这种冷飕飕的时候,嘴巴就馋一些味重的,比如“辣子鸡”,味道香辣,鸡肉香韧有嚼劲,是很惹味的一道菜肴。鸡丁在花椒、蒜蓉、干辣椒的“多重攻势”下劲辣入味,让人直呼过瘾。


每一口都超级下饭,既过足了嘴瘾又吃得热乎暖和。

醋泡黑豆

俗话说:“秋吃白,冬吃黑”,黑豆含有丰富的蛋白质、花青素、铁和铜等营养元素,其抗氧化物含量高于其他豆类。这段时间温度骤降,寒气凶猛,常吃黑豆,可提高抵御寒冷的能力,还可修复干燥的皮肤和头发,对肾气的滋养也很好。


槐茂香醋中的矿物质钾能排出体内过剩的钠,可以预防和治疗高血压、动脉硬化、心脏病、中风等疾病,而且有利于肝脏自身排毒、解毒功能的增强。



槐茂甄选好物

古人说:“酱者,百味之将帅,率百味而行”,酱是中国美食风味的引子,发酵制作的酱,更是中国人独有的口味。经由它,便让食物变得百变诱人。



槐茂酱料不仅能提升食材的味道,更是美味的催化剂,是保定人世代人青睐的佐餐佳品。




槐茂创始于1671年(康熙十年),是拥有300多年历史的品牌, 作为国家首批认定的中华老字号,在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉,而且还有“保定有三宝,两宝在槐茂”的民谣传唱至今;槐茂产品多次获得优质产品奖,河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。