大年三十除夕夜，是中国最重要的传统节日，一家人团聚在一起，热热闹闹，开开心心地吃上一顿团圆饭，是一年当中最为幸福的事。

俗话说得好“打一千，骂一万，三十晚上一顿饭”，年夜饭是每年新年前的重头戏，家人团圆享天伦之乐。

今日槐茂小编分享6道吉祥菜，年味“食”足，品的是亲情，吃的是喜悦，那缕缕饭香中满是家的味道。

酱 肘 子

年夜饭的餐桌上必定有几道大肉，一口醇香解馋的肘子送福到家，一口辞旧迎新的美酒恭贺吉祥，岂不美哉？

将筷子往酱红色的肘子皮上轻轻一插即可戳进，热气就顺着筷子缝隙涌动出来，酱香袭人，晶莹的肥肉和酱色的肉皮堆积在滑嫩的瘦肉上，性感光鲜，让人垂涎三尺。

四喜丸子

圆圆满满的肉丸子真的太讨喜了，裹上浓浓汤汁，醇香扑鼻，光是看着就引动食欲，味道会更赞哦，祝大家团团圆圆欢欢喜喜！

人生福、禄、寿、喜全入肚，殷切祝福全在其中，三两筷子分着吃，增添许多欢乐气氛！

剁椒鱼片

年夜饭怎么能少得了一道鱼！对2023的美好期待都在这“年年有鱼”的祝福里，不仅有好味道，还有满满的新年福气。

鱼肉鲜嫩一点也不腥，金针菇吸饱汤汁顺滑入味，剁椒码在表面鲜亮提味，这道“红红火火，年年有余”的吉祥菜，年夜饭一定不能少。

吉利虾球

大虾绝对是年夜饭桌上少不了的经典菜式，鲜美诱人的吉利虾球，好吃好看好寓意，还得好做，祝大家在新一年里红红火火发大财。

Q弹又嫩滑，蒜蓉炒过后香味扑鼻，粉丝吸饱了汤汁，是整道菜里最美味的，千万不能少了热油这个大功臣，既可以激发鲜香味儿，同时把风味锁住。

蔬菜双拼

大鱼大肉吃完了，就该来道清爽解腻的白灼蔬菜双拼，巨巨巨简单，造型喜庆又吉祥，有了这道做调和，年夜饭吃更香。

入口嫩生生的，十分爽脆，鼻尖满是植物清香和蒜香，风味偏清淡，带着点咸鲜和酸味。

一夜“鲍”富

年味盛宴当然少不了海鲜，一道冷盘吃法“一夜鲍富”，作为年菜灵魂在于摆盘，焯水变软的莴笋片，围着盘子叠成一圈，不失美貌和美味，精致又爽口。

鲍鱼片口感脆弹、清淡，热油激发出调料汁和三丝的香味，咸鲜又清爽，酸甜开胃特别好吃。

有一种幸福叫团圆，有一种味道叫年夜饭，过了除夕就正式进入2023年了，时光总是在不经意间就溜走，季节轮换，总有新事情值得期待。

愿你和家人

平安喜乐 万事胜意

古人说：“酱者，百味之将帅，率百味而行”，酱是中国美食风味的引子，发酵制作的酱，更是中国人独有的口味。经由它，便让食物变得百变诱人。

槐茂酱料不仅能提升食材的味道，更是美味的催化剂，是保定人世代人青睐的佐餐佳品。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。